AVVISO PER TUTTI I CLIENTI
Tutti quelli che ci conoscono sanno quanto sia stata sofferta questa decisione, ma alla fine è arrivata per noi come per tanti altri colleghi.
Per tutelare la salute di tutti i nostri collaboratori e di tutti i nostri clienti, lo staff del Mavalà ha deciso di sospendere la propria attività.
Torneremo più in forma che mai da lunedì 5 aprile.
“…non e’ un ristorante… non e’ una trattoria… non e’ una pizzeria… ma e’…… Mavàlà Cucina & Pizza”
Il Mavàlà si differenzia per il suo look contemporaneo che unisce tradizione e modernità.
Nel nostro locale troverai un’atmosfera calda e accogliente, dove clienti e amici possono sentirsi a proprio agio.
La cucina propone lo stile emiliano bolognese con quel tocco di originalità in più, con occhio di riguardo alla stagionalità delle materie prime e alla loro presentazione.
Pasta fresca, pane fatto in casa, dolci di nostra produzione, carni dei migliori allevamenti. Extra menu’ ogni giorno proposte e piatti nuovi
ANTIPASTI
PRIMI
SECONDI
HAMBURGERS
DALLA GRIGLIA
CONTORNI
DOLCI
La pizza MaVàLà si distingue per l’attenzione e la ricerca di prodotti accuratamente selezionati sul mercato; l’utilizzo di mozzarella fiordilatte DOP Campana, i migliori pomodori italiani, le verdure fresche di stagione e la qualità dei salumi dei produttori locali ne sono la prova.
Le ricette delle pizze speciali, contraddistinte da “slang bolognese”, nascono da un abbinamento di gusti rotondo come un buon vino, frizzante e mai banale.
L’impasto della Pizza MaVàLà , proposta dal nostro pizzaiolo Antonio, lievita a temperatura ambiente, per almeno 24 ore, al fine di garantirne leggerezza, fragranza e grande digeribilità.
Altra esclusiva della Pizza MaVàLà è l’impasto ai cereali, dove un mix da noi eleborato di farine (macinate a pietra )non trattate e cereali quali: segale, lino, avena, farro, soja, vibra di larice, lupino, kamut, crusca, lupino e germe di grano, rendono la nostra pizza ricca di fibre e omega3 con benefici per il nostro organismo.
.
.
.
CLASSICHE
Possibilità di IMPASTO AI CEREALI e AGGIUNTE
SPECIALI
Il Mavàlà propone una cantina originale e attenta ai gusti del momento e di semplice lettura. Vini e birre per tutte le tasche e per questo ringraziamo la collaborazione con le migliori cantine locali che ce ne danno la possibilità.
Nella cantina del Mavàlà troverete anche birre artigianali e le migliori birre italiane alla spina, ipa e stout.
.
.
.
BOLLICINE
VINI BIANCHI
VINI ROSSI
VINO DA DOLCE
BIRRE ALLA SPINA
– BIRRA ARTIGIANALE ALLA SPINA DEL BORGO LISA
Rinfrescanti, rotonde, ben bilanciate e facili da bere. Il gusto di malto è complesso, l’amaro è forte ma pulito. I luppoli sono in evidenza nel retrogusto fresco e persistente
PREMIUM LAGER
– MENABREA 150° ANNIVERSARIO – BIONDA
3 medaglie d’oro world beer championships
Chicago, Illinois – usa
Birra chiara di bassa fermentazione, Premium Lager prodotta con malo, mais, luppolo e acqua
– MENABREA 150° ANNIVERSARIO – AMBRATA
3 medaglie d’oro world beer championships
Chicago, Illinois – usa
Birra ambrata specialità tipo Maerzen. Birra di buon corpo nonostante il contenuto grado alcolico.
LE NOSTRE BIRRE IN BOTTIGLIA
– MY ANTONIA strong lager / imperial pils da 33 cl.
Una birra intrigante, estremamente profumata al naso, con note floreali e resinose che si sposano armoniosamente.
– REALE EXTRA IPA “extra” luppolata Bottiglia da 33 cl.
Una variazione della nostra “Classica” Reale tutta giocata sul luppolo! Diverse varietà vengono aggiunte tutte negli ultimi 10 minuti di bollitura, in una dose 3 volte superiore rispetto alla ReAle.
– CORTIGIANA con luppoli australiani Bottiglia da 33 cl.
Come una dama d’altri tempi, la cortigiana usa le sottili armi della seduzione per conquistare ogni palato.
– DUCHESSA con farro Bottiglia da 33 cl.
Lasciatevi conquistare dalla Duchessa, la nostra birra al farro, prodotto tipico del territorio.
– BIRRINA LA BIONDINA DI BOLOGNA DOPPIO MALTO Bottiglia da 75 cl
Bel colore dorato carico. Aroma di malto, leggera nota floreale di rosa che dona freschezza nel profumo.
– ROSSA DOPPIO MALTO Monchshof Bockbier Bottiglia da 50 cl.
Monchshof Bockbier: Tedesca, birra rossa doppio malto, dal corpo deciso per gli amanti delle birre forti.
– ICHNUSA NON FILTRATA Bottiglia da 50 cl.
Birra corposa perché fatta con puro malto d’orzo. Non filtrata.
– APA AMERICAN PALE ALE Bottiglia da 33 cl.
Amare ma con un’adeguata presenza di malto che le rendono equilibrate e bevibili. L’evidente presenza dei luppoli americani e del Pacifico.
– WEISSE Bottiglia da 50 cl.
-BECK’S BLUE GERMANY NO ALCHOLIC BEER Bottiglia da 33 cl.
Il nostro staff a domicilio è in grado di fornire una cucina di alta qualità adattandosi allo spirito della vostra giornata.
Progetti unici ed originali per qualsiasi occasione da condividere con amici e parenti: battesimi, compleanni, cresime, comunioni, feste di laurea…
Organizziamo l’intero evento fornendo tutte le attrezzature necessarie e proponendo una serie di soluzioni altamente personalizzate.
Mavàlà è la discrezione di un servizio impeccabile nel calore della propria casa o in location di prestigio selezionate dal nostro staff.
